和歌山県日高郡みなべ町は梅、みかんと並んで紀州備長炭が有名です。紀州備長炭の製炭者はどのような暮らしをしていたのか、炭づくりだけでなく、山づくりから窯づくりまで行う「炭焼き さん」の居住環境の歴史を探り、技術伝承のあり方を考えます。

紀州備長炭の窯

みなべ町の紀州備長炭振興館。リニューアルに向けて展示内容・方法を提案する予定。